{"product_id":"teruyasu-fujiwara-maboroshi-nakiri","title":"Teruyasu Fujiwara Maboroshi Nakiri","description":"\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"a3468f39-3e93-43e9-a6e5-a64367ceec73\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"a3468f39-3e93-43e9-a6e5-a64367ceec73\" data-turn-id-container=\"a3468f39-3e93-43e9-a6e5-a64367ceec73\" data-testid=\"conversation-turn-13\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-6a0ea619-e9a0-83eb-a6fa-108c7349e1fc-2\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-6a0ea619-e9a0-83eb-a6fa-108c7349e1fc-2\" data-turn-id-container=\"request-6a0ea619-e9a0-83eb-a6fa-108c7349e1fc-2\" data-testid=\"conversation-turn-14\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"8c577a99-1686-4f7d-a5fc-f5441c328597\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"si6e3k\" data-start=\"0\" data-end=\"73\"\u003eTeruyasu Fujiwara Maboroshi Nakiri – Groentemes op het hoogste niveau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"75\" data-end=\"451\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"78\" data-end=\"107\"\u003eFujiwara Maboroshi Nakiri\u003c\/strong\u003e is gebouwd voor één doel: groenten snijden met maximale precisie en minimale weerstand. Dankzij het hoge, rechte lemmet maak je moeiteloos strakke sneden door alles van fijne kruiden en uien tot harde wortelgroenten en koolsoorten. Een Nakiri is van oorsprong hét Japanse groentemes, en Fujiwara tilt dit concept naar een uitzonderlijk niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"453\" data-end=\"836\"\u003eDe kern van het lemmet bestaat uit \u003cstrong data-start=\"488\" data-end=\"527\"\u003eShirogami #1 (White Paper Steel #1)\u003c\/strong\u003e, een van de meest gewaardeerde Japanse koolstofstaalsoorten. Dit staal bevat een hoog koolstofgehalte waardoor het extreem hard kan worden gehard en zich laat slijpen tot een scherpte die maar weinig messen kunnen evenaren. Het resultaat is een agressieve, zuivere snede die moeiteloos door producten glijdt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"838\" data-end=\"1154\"\u003eDe Maboroshi-serie is opgebouwd volgens een traditionele \u003cstrong data-start=\"895\" data-end=\"917\"\u003esanmai-constructie\u003c\/strong\u003e, waarbij de Shirogami #1 kern wordt beschermd door een buitenlaag van roestvast staal. Hierdoor geniet je van de legendarische scherpte van koolstofstaal, terwijl het onderhoud eenvoudiger blijft dan bij een volledig koolstofstalen mes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1156\" data-end=\"1413\"\u003eKenmerkend voor deze serie is de ambachtelijke \u003cstrong data-start=\"1203\" data-end=\"1226\"\u003eUchidashi-afwerking\u003c\/strong\u003e, waarbij het lemmet met de hand wordt gesmeed en afgewerkt. Dit geeft elk mes zijn eigen unieke uitstraling en benadrukt het vakmanschap waar Teruyasu Fujiwara wereldwijd om bekendstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1415\" data-end=\"1722\"\u003eDe gebruikte \u003cstrong data-start=\"1428\" data-end=\"1455\"\u003eShirogami #1 staalsoort\u003c\/strong\u003e, geproduceerd door het Japanse staalbedrijf Hitachi, wordt door veel kenners beschouwd als een van de puurste messenstalen die verkrijgbaar zijn. Het laat zich eenvoudig extreem scherp slijpen en biedt een ongeëvenaarde snijervaring voor wie het mes goed onderhoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1724\" data-end=\"1904\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1724\" data-end=\"1904\"\u003eDe Maboroshi Nakiri is geen keukenaccessoire. Het is een serieus stuk Japans vakmanschap voor liefhebbers die het maximale uit hun ingrediënten én hun gereedschap willen halen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1906\" data-end=\"2169\"\u003e✔ Traditionele Japanse Nakiri voor groenten\u003cbr data-start=\"1949\" data-end=\"1952\"\u003e✔ Kern van Shirogami #1 (White Paper Steel #1)\u003cbr data-start=\"1998\" data-end=\"2001\"\u003e✔ Sanmai-constructie met roestvaststalen buitenlagen\u003cbr data-start=\"2053\" data-end=\"2056\"\u003e✔ Ambachtelijke Uchidashi-afwerking\u003cbr data-start=\"2091\" data-end=\"2094\"\u003e✔ Extreem scherp te slijpen\u003cbr data-start=\"2121\" data-end=\"2124\"\u003e✔ Handgesmeed in Japan door Teruyasu Fujiwara\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2171\" data-end=\"2302\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2171\" data-end=\"2302\"\u003eEenmaal met een Fujiwara groenten gesneden en je begrijpt direct waarom deze messen wereldwijd zo'n reputatie hebben opgebouwd.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2304\" data-end=\"2324\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2304\" data-end=\"2319\"\u003eStay Sharp.\u003c\/strong\u003e 🔪🔥\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Edge Kings The Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980833251669,"sku":null,"price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/7723\/6309\/files\/10292229_653e5e4966817.webp?v=1779391672","url":"https:\/\/edge-kings-the-shop.myshopify.com\/products\/teruyasu-fujiwara-maboroshi-nakiri","provider":"Edge Kings The Shop","version":"1.0","type":"link"}