Robert Herder Lignum 3 Koksmes Carbonstaal 60 HRC / 17 cm Pruimenhout

Het Robert Herder Lignum 3 Koksmes is een mes voor liefhebbers. Pure snijbeleving, traditioneel vakmanschap en carbonstaal op zijn best.

Vanaf het eerste moment voel je dat dit geen standaard keukenmes is. Het extreem dun geslepen carbonstalen lemmet bijt zich moeiteloos door groenten, vlees en vis heen met dat rauwe, directe snijgevoel waar echte messenfanaten verslaafd aan raken.

Het 17 cm lemmet is handgeslepen volgens het beroemde Solinger Dünnschliff-principe en afgewerkt met een prachtige blauw gepolijste finish. Het resultaat is een mes dat ongelooflijk soepel door producten glijdt met minimale weerstand en maximale controle.

Het carbonstaal op 60 HRC biedt een indrukwekkende scherpte en laat zich fantastisch slijpen. Met goed onderhoud ontwikkelt het mes bovendien een uniek karakter en patina dat alleen maar mooier wordt met de jaren.

Het pruimenhouten handvat maakt het geheel helemaal af. Warm, luxe en perfect in balans. Een mes dat niet alleen geweldig snijdt, maar ook gewoon fantastisch aanvoelt in de hand.

Dit is zo’n mes dat koken nóg leuker maakt 🔪

• Lemmetlengte: 17 cm
• Totale lengte: 30 cm
• Handgeslepen carbonstaal
• Hardheid: 60 HRC
• Traditionele Dünnschliff slijpwijze
• Blauw gepolijst lemmet
• Ergonomisch pruimenhouten handvat
• Perfect voor groenten, vlees, vis en precisiewerk
• Gemaakt in Solingen, Duitsland

Carbonstaal is niet roestvrij en vraagt wat aandacht.
Even afspoelen, goed droogmaken en af en toe wat liefde geven — dan krijg je daar jarenlang ongekende prestaties voor terug.